ถั่วแดง มีลักษณะเหมือนขนาดของไตของร่างกายมนุษย์ ถั่วไตสีน้ำตาลและสีแดงเหล่านี้พบในสารอาหารที่จำเป็นในปริมาณสูง เช่น กรดโฟลิกแคลเซียมคาร์โบไฮเดรตไฟเบอร์และโปรตีนซึ่งทำให้ร่างกายของคุณแข็งแรงภายในและช่วยในการทำงานของร่างกายได้อย่างราบรื่น
เนื่องจากองค์ประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในถั่วไตจึงช่วยล้างสารพิษในร่างกายของคุณและยังมีประโยชน์อย่างมากต่ออาการปวดข้อและปัญหาทางเดินปัสสาวะ
ในขณะที่กินถั่วไตสิ่งหนึ่งควรจำไว้เสมอว่าอย่ากินตอนกลางคืน แต่เฉพาะตอนกลางวันเพราะมันย่อยได้หนัก
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
ถั่วแดง มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร
1. ถั่วไตเพื่อสุขภาพหัวใจ
มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสมองของคุณ มันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือหัวใจ
งานวิจัยระบุว่าการบริโภคถั่วรวมทั้งถั่วที่ได้รับพบว่าความเสี่ยงต่อสุขภาพหัวใจตัด
ถั่วไตช่วยลดไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและเพิ่มไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง HDL หรือระดับคอเลสเตอรอลที่ดี
พบว่าการหมักในลำไส้ใหญ่ของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ช่วยลด LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
ถั่วแดงยังอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งสามารถช่วยให้บรรลุผลสำเร็จได้
ถั่วยังเป็นแหล่งที่ดีของโพแทสเซียมเป็นสารอาหารที่สำคัญที่รู้จักกันเพื่อควบคุมระดับความดันโลหิต
2. สำหรับลดน้ำหนัก
คุณสมบัติของถั่วจะถือว่าเป็นประโยชน์ในการลดน้ำหนัก ถั่วมีไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอซึ่งช่วยควบคุมน้ำหนักได้
3. ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน
ถั่วเป็นซูเปอร์ฟู้ดเบาหวาน นักวิจัยยังเปิดเผยด้วยว่าการจับคู่ถั่วแดงกับข้าวอาจลดน้ำตาลที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ นอกจากนี้ยังมีเส้นใยที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น
4. เพิ่มความแข็งแรง
ร่างกายต้องการธาตุเหล็ก ซึ่งทำให้ฮีโมโกลบินอยู่ภายในร่างกาย สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถบริโภคถั่วแดง
ธาตุเหล็กพบในถั่วเนื่องจากระดับฮีโมโกลบินดีขึ้นและปริมาณพลังงานในร่างกายเพิ่มขึ้น
ถั่วแดงยังอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งช่วยในการสร้างเซลล์ นอกจากนี้มันยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของออกซิเจนในร่างกายของคุณ
5. มีปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสม
ถั่ว 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 124 แคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่ในถั่วไตเหมาะสำหรับทุกกลุ่มอายุ
นอกจากแกงแล้วคุณยังสามารถนำไปปรุงเป็นสลัดและซุปได้อีกด้วย บุคคลที่ต้องการควบคุมน้ำหนักการทานถั่วไต – สลัดและซุปในมื้อกลางวันจะเป็นประโยชน์
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งเมนูแนะนำ อาหารที่มีโอเมก้า 3 มีอะไรบ้าง
Credit ufa877
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *