มะขาม เป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่มีการใช้กันในอินเดียมาช้านาน มะขามมีรสเปรี้ยวอมหวาน สามารถเพิ่มรสชาติให้กับจานใดก็ได้ นอกจากนี้ มะขามยังช่วยป้องกันโรคร้ายแรงต่างๆ ได้อีกด้วย นี่คือเหตุผลว่าทำไมมะขามถึงถูกใช้เป็นยาแผนโบราณมาหลายศตวรรษ

 ในบทความนี้เราจะเปิดเผยประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วของการรับประทานมะขามแบบละเอียด นอกจากนี้ คุณยังจะรู้ว่ามันสามารถใช้ได้อย่างไรและสิ่งที่สามารถเป็นผลข้างเคียงของมะขามได้ สำหรับข้อมูลทั้งหมด โปรดอ่านบทความนี้จนจบ ประโยชน์ของน้ำมัน Bhringraj สำหรับการเจริญเติบโตของเส้นผม

มะขาม คืออะไร?

มะขามเป็นพืชตระกูลถั่ว มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Tamarindus indica มะขามดิบมีสีเขียวและเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก มะขามพบมากขึ้นในประเทศต่างๆ เช่น อินเดีย ปากีสถาน ศรีลังกา ไนจีเรีย และแอฟริกา

มะขามมีสรรพคุณทางยา ซึ่งสามารถใช้ป้องกันปัญหากระเพาะอาหาร เช่น อาการท้องผูก อาการจุกเสียด โรคบิด และการติดเชื้อหนอนพยาธิ ในทางกลับกัน ประโยชน์ของการกินมะขามยังสามารถเห็นได้ในไข้ การหายของแผล มาลาเรีย การอักเสบ และโรคตา สรรพคุณทางยาของมะขามอาจเกิดจากการมีไฟโตเคมิคอลอยู่ด้วย

นอกจากนี้ ต้นมะขามอาจแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ต้านแบคทีเรีย ต้านมาเลเรีย และต้านโรคหืด ในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติในการปกป้องหัวใจ ปกป้องตับ และทำความสะอาดกระเพาะอาหาร

ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะขาม

1. มะขามในการลดน้ำหนัก

เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก เมล็ดมะขามสามารถช่วยได้ในระดับหนึ่ง ตามการศึกษา, เมล็ดมะขามมีคุณสมบัติยับยั้ง trypsin ซึ่งได้รับการค้นพบที่จะเอาชนะภาวะ metabolic syndrome ( คอเลสเตอรอลสูง , ความดันโลหิตสูง , น้ำตาลในเลือดสูงไตรกลีเซอไรด์สูงและปัญหาที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน) นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดความอยากอาหารซึ่งสามารถทำงานในการลดน้ำหนัก

ในขณะเดียวกัน สารสกัดจากมะขามยังเชื่อว่าช่วยลดปัญหาโรคอ้วนได้ จากการวิจัยอีกชิ้นหนึ่งพบว่าสารสกัดจากน้ำมะขามมีคุณสมบัติต้านโรคอ้วน บนพื้นฐานนี้บอกได้เลยว่ามะขามมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักและโรคอ้วน

2. มะขามเพื่อสุขภาพหัวใจ

ประโยชน์ของการกินมะขามยังสามารถเห็นได้สำหรับสุขภาพของหัวใจ เชื่อกันว่าอนุมูลอิสระมีส่วนทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ มะขามมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งสามารถปกป้องหัวใจจากผลเสียของอนุมูลอิสระ

จากการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่าการบริโภคสารสกัดจากมะขามสามารถยับยั้งการสะสมของไขมันและคราบพลัคในผนังหลอดเลือด (atherosclerosis) วิธีนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือดได้

3. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

วิตามินซีมีมากในมะขาม ซึ่งถือว่าเป็นสารอาหารที่มีประสิทธิภาพในการส่งเสริมภูมิคุ้มกันอย่างแท้จริง มะขามยังมีองค์ประกอบโพลีแซ็กคาไรด์ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในระดับหนึ่ง นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบจากการศึกษาอย่างเข้มข้นว่าพอลิแซ็กคาไรด์มีผลกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ซึ่งสามารถให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับโรคต่างๆ ได้

4. ในโรคข้ออักเสบ

สรรพคุณทางยาที่พบในมะขามยังสามารถช่วยลดอาการของโรคข้ออักเสบได้ งานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้พบว่ามีสารอาหารบางชนิดในมะขามซึ่งมีฤทธิ์ต้านข้ออักเสบและต้านการอักเสบ ด้วยเหตุนี้จึงอาจกล่าวได้ว่าเมล็ดมะขามสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประสิทธิภาพในการกำจัดของโรคข้ออักเสบ

5.มะขามสำหรับความดันโลหิตสูง

การแก้ไขโปรไฟล์คอเลสเตอรอลจะเป็นประโยชน์ในการรักษาความดันโลหิตให้ถูกต้อง จากการวิจัยพบว่าสารอาหารดังกล่าวมีอยู่ในมะขาม ซึ่งสามารถควบคุมปริมาณคอเลสเตอรอลได้ คอเลสเตอรอลสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) ดังนั้นจึงเชื่อได้ว่าการใช้มะขามสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นประโยชน์ในความดันโลหิตสูง

ในขณะเดียวกัน การวิจัยยังระบุด้วยว่าการบริโภคมะขามสามารถช่วยลดความดันโลหิตไดแอสโตลิกได้ นอกจากนี้ จากการศึกษาอื่น ยังไม่พบความแตกต่างที่มีนัยสำคัญในด้านความดันโลหิต โรคอ้วน การวัดรอบเอว และระดับไขมันในเลือดและระดับน้ำตาลในเลือด โดยรับประทานมะขามเปียกประมาณ 20 กรัมต่อวัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในหัวข้อนี้

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

Credit gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *