ประโยชน์ของผงโกโก้ ผงโกโก้ถูกนำมาใช้ในการทำช็อกโกแลตเค้กและมิลค์เชค ผงโกโก้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ

ผงโกโก้ คืออะไร

ผงที่ทำโดยการบดเมล็ดโกโก้เรียกว่าผงโกโก้ มีไขมันน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัดและคนส่วนใหญ่มองว่าผงโกโก้เป็นช็อกโกแลตซึ่งไม่ถูกต้อง

ประโยชน์ของผงโกโก้

1. สุขภาพช่องปาก

โกโก้ได้รับสถานะเป็น ‘อาหารของพระเจ้า’ มีการกล่าวถึงเรื่องนี้ในงานวิจัยของ National Center for Biotechnology Information การวิจัยกล่าวว่าผงโกโก้สามารถใช้กับปัญหาสุขภาพได้มากมาย การศึกษานี้ยังกล่าวถึงการใช้โกโก้เพื่อสุขภาพช่องปาก ในทางกลับกันสารแทนนินพบได้ในโกโก้

ซึ่งอาจช่วยได้ในระดับหนึ่งในการปกป้องฟันจากโรคฟันผุหรือฟันผุ ในขณะเดียวกันคาเฟอีนและธีโอโบรมีนที่มีอยู่ในโกโก้ก็ถือเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคฟันผุ โปรดทราบว่าเฉพาะโกโก้ที่ปราศจากไขมันเท่านั้นที่สามารถทำได้

2. การลดน้ำหนัก

การบริโภคโกโก้เชื่อว่าจะควบคุมโรคอ้วนได้ ในระหว่างการวิจัยในอินโดนีเซียผู้ที่มีน้ำหนักเกินกลุ่มหนึ่งได้รับแคปซูลที่มีผงโกโก้ 4 กรัมและอีกกลุ่มหนึ่งพร้อมผงโกโก้ 1 กรัม จากการวิจัยพบว่าทั้งสองกลุ่มมีการบันทึกว่าน้ำหนักลดลง การลดน้ำหนักพบบริเวณท้องของผู้ที่กินผงโกโก้ 4 กรัมเป็นเวลาแปดสัปดาห์

จากผลการวิจัยพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในโกโก้จะเพิ่มฮอร์โมนที่เรียกว่าเลปตินในร่างกาย ซึ่งช่วยในการควบคุมความอยากอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงเชื่อกันว่าผงโกโก้มีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก

3. ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

ผงโกโก้ยังถือว่ามีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ ผงโกโก้สามารถช่วยในการลดน้ำหนัก โดยการป้องกันการเกิดโรคหัวใจ อันที่จริงแล้วน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นทำหน้าที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

งานวิจัยเผยแพร่ในเว็บไซต์ของศูนย์แห่งชาติเทคโนโลยีชีวภาพสำหรับข้อมูลแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโพลีฟีนธรรมชาตินำเสนอในโกโก้ช่วยให้หัวใจแข็งแรง

นอกจากนี้สารฟลาวานอลที่มีอยู่ในโกโก้ยังช่วยให้เลือดไปเลี้ยงร่างกายเป็นปกติ งานวิจัยระบุชัดเจนว่าควรบริโภคโกโก้ในปริมาณ 200 มก. เพื่อสุขภาพหัวใจ

4. ดีต่อสมองและความจำ

โกโก้ยังได้รับการพิจารณาประโยชน์สำหรับสุขภาพสมอง การวิจัยพบว่า flavanols ที่มีอยู่ในนั้นอาจมีผลในการเพิ่มความสามารถในการรับรู้ สามารถบรรเทาความเมื่อยล้าและนอนไม่หลับโดยปรับปรุงการทำงานของสมอง

โกโก้ยังได้รับการพิจารณาว่ามีประโยชน์ในการขจัดความจำบกพร่องและความยากลำบากในการทำความเข้าใจสิ่งใหม่ ๆ ด้วยเหตุนี้จึงมีการกล่าวถึงการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับโกโก้เกี่ยวกับสุขภาพสมองในการศึกษา

5. ช่วยลดอาการหอบหืด

ผงโกโก้ธรรมชาติซึ่งเป็นหวานถือว่าดีสำหรับคนที่มีโรคหอบหืด ประกอบด้วยสารต่อต้านโรคหืด theobromine และ theophylline ผงโกโก้ซึ่งเตรียมไว้หลังจากเอาเนยโกโก้ออกประกอบด้วย theobromine 1.9% ด้วยเหตุนี้จึงเชื่อกันว่าผงโกโก้ช่วยลดอาการหอบหืดได้

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

อีกหนึ่งเคล็ดลับดีๆบอกต่อ ประโยชน์ของการดื่ม เบียร์

Credit สมัคร gclub

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *