เรียกขนุนว่าผักหรือผลไม้ ความสับสนนี้อยู่ในใจเกือบทุกคน สิ่งที่คุณเชื่อในสิ่งนั้น ประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินขนุนจะไม่เปลี่ยนแปลง ในบทความนี้ คุณจะรู้ถึง ความลับของการกินขนุน
บทความนี้จะกล่าวถึงคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดของขนุน ผลข้างเคียง และวิธีการรับประทานขนุน น้ำมันลูกจันทน์เทศ มีประโยชน์อย่างไร
ขนุน คืออะไร
ขนุนมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Artocarpus heterophyllus ส่วนใหญ่จะพบในอินเดียตะวันตกเฉียงใต้ นอกจากนี้ยังปลูกในศรีลังกา มาเลเซีย อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ ขนุนถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก เมื่อสุกจะหวานและอร่อยและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองจากข้างใน คุณสามารถกินมันสุกและไม่สุก
ความลับของการกินขนุน
1. รักษาสุขภาพหัวใจ
ประโยชน์ของขนุนยังสามารถเห็นเพื่อให้หัวใจแข็งแรง จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ ขนุนอุดมไปด้วยวิตามิน B6 ซึ่งช่วยลดระดับโฮโมซิสเทอีนในเลือด ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้หลายอย่าง Homocysteine เป็นองค์ประกอบที่อาจช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ในขณะเดียวกัน การวิจัยยังระบุด้วยว่าขนุนมีโพแทสเซียมในปริมาณมาก ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้ด้วยการลดความดันโลหิต
2. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
การบริโภคยังสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การวิจัยระบุอย่างชัดเจนว่าการบริโภคขนุนช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและกรดแลคติกซึ่งสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้
นอกจากนี้ จากการวิจัยอีกชิ้นหนึ่ง ขนุนยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีการเปิดเผยในการวิจัยว่าการบริโภคสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นประโยชน์ในการลดความเสี่ยงในการติดเชื้อไวรัส
3. สำหรับการย่อยอาหาร
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ ขนุนเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ซึ่งสามารถมีบทบาทสำคัญในระบบย่อยอาหาร ไฟเบอร์สามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูกและทำให้อุจจาระนิ่ม นอกจากนี้ ไฟเบอร์ยังถือว่ามีประโยชน์ในการทำความสะอาดลำไส้และขจัดสารพิษออกจากระบบย่อยอาหารได้ดีขึ้น
4. มะเร็ง
การบริโภคขนุนสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นประโยชน์ในการป้องกันโรคของทารกในครรภ์เช่นมะเร็ง จากการวิจัยพบว่าขนุนอุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ รวมทั้งซาโปนิน ลิกแนน และไอโซฟลาโวน ซึ่งอาจแสดงฤทธิ์ต้านมะเร็ง
นอกจากนี้ จากการศึกษาอื่น ขนุนยังมีใยอาหารอยู่มาก ซึ่งสามารถช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ได้
5. ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
การขาดธาตุเหล็กในร่างกายถือเป็นสาเหตุหลักของโรคโลหิตจาง การบริโภคขนุนสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ในการป้องกันปัญหานี้ได้มาก ในขณะเดียวกัน ขนุนยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก
6. รักษากระดูกให้แข็งแรง
ประโยชน์ของขนุนยังสามารถเห็นเพื่อให้กระดูกแข็งแรง อุดม ไป ด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม โพแทสเซียมช่วยปกป้องกระดูกจากความเสียหายและแมกนีเซียมทำงานดูดซับแคลเซียม ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้กระดูกแข็งแรง
ในเวลาเดียวกัน ขนุนอาจช่วยป้องกันความผิดปกติเกี่ยวกับกระดูก ซึ่งรวมถึงโรคกระดูกพรุน
7. ในต่อมไทรอยด์
ขนุนสามารถมีบทบาทสำคัญในปัญหาต่อมไทรอยด์ ประกอบด้วยทองแดงในปริมาณมาก ซึ่งช่วยสร้างการเผาผลาญ ของต่อ ม ไทรอยด์ ในเวลาเดียวกัน ทองแดงยังถือว่ามีประโยชน์ในความผิดปกติของต่อมไทรอยด์
จากการศึกษาพบว่าขนุนอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งอาจเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับผู้ที่มีภาวะไทรอยด์ ทำงานต่ำ (ภาวะทางการแพทย์ที่ต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ไม่เพียงพอ) ในสถานการณ์เช่นนี้ อาจกล่าวได้ว่าขนุนสามารถช่วยลดปัญหาภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำได้
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Credit แทงบอล
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *