เมื่อพูดถึงโภชนาการผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหลายคนแนะนำให้บริโภคถั่ว นักเพาะกายและนักกีฬายังบริโภคถั่วหลายชนิดเพื่อบำรุงร่างกาย ถั่วบราซิล (หรือที่เรียกว่าถั่วอเมซอน ) ก็เป็นถั่วที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ถั่วบราซิลประมาณ 5 ถึง 7 เม็ดสามารถให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับทั้งวัน ถั่วบราซิลมีไขมันและโปรตีนสูง ในบทความนี้เราจะให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วบราซิลข้อมูลทางโภชนาการและผลข้างเคียง
ถั่วบราซิล คืออะไร?
ชื่อพฤกษศาสตร์ของถั่วบราซิลเป็น Bertholletia excelsa มันเป็นของครอบครัววงศ์จิก ต้นถั่วบราซิลพบครั้งแรกในทวีปอเมริกาใต้ พูดถึงช่วงเวลาปัจจุบันมีการผลิตในไม่กี่ประเทศเท่านั้น สินค้าส่งออกส่วนใหญ่มาจากสหรัฐอเมริกา
ผลไม้มีรสชาติเหมือนครีม มีหลายคนที่ไม่ชอบรสชาติของมัน ในสถานการณ์เช่นนี้พวกเขาสามารถย่างและกินได้ แต่ปัญหาทางร่างกายและจิตใจหลายอย่างสามารถหลีกเลี่ยงและบรรเทาได้ด้วยการใช้ ผลไม้และเปลือกสั้นมีถั่วบราซิลที่กินได้
ประโยชน์ของถั่วบราซิลเพื่อสุขภาพ
1. สุขภาพของต่อมไทรอยด์
การใช้ถั่วบราซิลสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาต่อมไทรอยด์ได้ จริงๆแล้วมันเป็นแหล่งที่ดีของซีลีเนียมซึ่งสามารถช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนไทรอยด์ได้ ในสถานการณ์เช่นนี้อาจกล่าวได้ว่าถั่วบราซิลสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ในปัญหาที่เกิดจากการขาดฮอร์โมนไทรอยด์
ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการควบคุมการเผาผลาญและการทำงานของต่อมไทรอยด์ แพทย์และผู้ให้บริการด้านสุขภาพเชื่อว่าเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอต่อร่างกาย ดังนั้นจึงควรบริโภคถั่วบราซิลในปริมาณน้อยด้วย
2. โรคหัวใจ
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์การขาดซีลีเนียมในเลือดอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ ถั่วบราซิลมีซีลีเนียมในปริมาณมาก ด้วยเหตุนี้จึงสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
ในขณะเดียวกันซีลีเนียมยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำงานเพื่อรักษาระดับความดันโลหิตให้สมดุล นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพและเส้นใยดังนั้นจึงยังสามารถเป็นประโยชน์ในการรักษาหัวใจแข็งแรง
3. มะเร็ง
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วในบทความว่าถั่วบราซิลเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยซีลีเนียม ในขณะเดียวกันซีลีเนียมถือเป็นประโยชน์ในการขจัดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงหลายอย่าง มะเร็งก็เป็นหนึ่งในนั้นเช่นกัน ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพซีลีเนียมสามารถให้ผลลัพธ์เชิงบวกในการบรรเทามะเร็งได้หลายวิธี ด้วยเหตุนี้เราจึงสามารถพูดได้ว่าการใช้ถั่วบราซิลสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นประโยชน์ในการขจัดความเสี่ยงของการเป็นมะเร็ง
4. การลดน้ำหนัก
คุณสามารถดูประโยชน์ของถั่วบราซิลได้ที่นี่ เหตุผลนี้ก็คือไฟเบอร์มีอยู่มากมายในถั่วบราซิลซึ่งสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการทำให้ความหิวสงบเป็นเวลานาน ด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่รู้สึกอยากกินอย่างอื่นและช่วยในการลดน้ำหนัก
5. บรรเทาอาการบวม
จากการวิจัยพบว่าการบริโภคถั่วบราซิลสามารถบรรเทาอาการอักเสบของร่างกายได้ ซีลีเนียมที่พบในถั่วบราซิลมีบทบาทสำคัญและจำเป็นในการลดการอักเสบ จริงๆแล้วซีลีเนียมทำหน้าที่ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนี้จึงพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ในการลดการอักเสบและทำให้เลือดไหลเวียนในร่างกายดีขึ้น
6. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
พบว่าบทบาทของสังกะสีในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและกำจัดแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของโรคสุขภาพหลายชนิดในขณะเดียวกันถั่วบราซิลก็เป็นแหล่งสังกะสีที่ดี ดังนั้นจึงอาจกล่าวได้ว่าการใช้ถั่วบราซิลสามารถส่งผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน
7. สุขภาพสมอง
ประโยชน์ของถั่วบราซิลยังสามารถมองเห็นได้สำหรับสุขภาพสมอง โพลีฟีนอลพบได้ในถั่วบราซิลซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถทำหน้าที่ปกป้องสมองจากความเสียหาย ดังนั้นมันอาจจะถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงสุขภาพสมอง
8. การย่อยอาหาร
ไฟเบอร์สามารถมีส่วนสำคัญในการรักษาการย่อยอาหารให้เป็นไปอย่างราบรื่น ไฟเบอร์ทำให้อุจจาระนิ่มลงและทำงานได้ดี สิ่งนี้สามารถทำให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรงและมีสุขภาพดี ในขณะเดียวกันถั่วบราซิลก็เป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี ดังนั้นจึงกล่าวได้ว่าถั่วบราซิลสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ในการย่อยอาหาร
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
อีกหนึ่งโรคแนะนำ ภาพหลอน มีอาการสาเหตุการป้องกันอย่างไรบ้าง
Credit ufabet
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *